| Rosebank smagning - kan det lade
sig gøre? Et destilleri der er lukket og slukket for mange år siden.
Svaret er: Ladies and jenlemænd. Yes. Det er jo Kolding Whiskylaug
du har med at gøre, ikk? Whiskyklubben hvor alt det umulige er
muligt. Således også en Rosebank Smagning. Klaus Rask, mangeårigt
medlem af klubben, stod for aftenens foredrag - det skulle man tro
han havde gjort mange gange, masser af viden, god indsigt og det
rette bid af humor - Bravo Klaus! |
| Yeps - lad os nu se.
Rosebank. Yes. Hvis de påstår det blev lukket fordi de ikke kunne
lave whisky, så er det løgn! |
 |
| En referencewhisky må
der til, dertil var Bladnoch blevet valgt. 13 år, 55%
Næse: Sødlig blomsterduft - honning og marcipan
Palette: Krydret, noter af orange, lakrids, tjære, chili og peber
Eftersmag: Appelsinskal, salt
Balance: dejlig whisky med bid. |
 |
| Montgomerie's
Rosebank 43% Næse: tør duft af hø, frugt, svag duft.
Palette: Blød, krydret, abrikos, marcipan
Eftersmag: Varme krydderier
Balance: svag på duften, der ikke lægger op til smagen. |
 |
| Flora og Fauna
Rosebank 43% Næse: Hø, æbler, marcipan, lemon
Palette: krydret, letsaltet
Eftersmag: Sherry, let peber
Balance: ret let whisky, god balance |
 |
| La' os nu se: De ku'
ikk' lav' peng' å' å lav' whisky. Så'n var'et! |
 |
| Connoisseurs Choice
1991 43% Næse: Æble, Hø, lemon
Palette: Sød, blomsteragtig, let krydret
Eftersmag: Marcipan, Honning.
Balance: Dejlig whisky. |
 |
| Chieftains, 18 år 46%
Næse: Sherry, brændte mandler, nougat
Palette: nougat, Sherry, Marcipan, honning
Eftersmag: Krydret, marcipan, chokolade.
Balance: LÆKKER. |
 |
| nå - vi var da enige
om noget af det kan jeg se. |
 |
| Closed Destillers,
1990, 56.5% Næse: Lemon, æble, abrikos
Palette: Sød, honning, sherry, peber, chili
Eftersmag: Honning, chili, salt
Balance: Kraftig sag. Flot. |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| Gordon & Macphail
1991, 55% Næse: Sød Lynghonning, krydret.
Palette: Sød, krydret, chili, peber
Eftersmag, lang krydret, fræk.
Balance: Den er bar' go' |
 |
| |
|
